Receta: Lentajas con arroz

Ingredientes:

- zanahorias
- pimiento verde
- cebolla
- 200 gr de lentejas ( aprox. para 4 personas)
- 100 gr de arroz integral
- Aceitunas
- Oregano
- Sal
- Aceite

Preparación:

El día anterior poner en remojo el arroz y las lentejas.
En un caldero poner el arroz y las lentejas y cubrirlo con agua, dejarlo cocer un poco. Picar la verdura fina y sobre los 30 min echarla junto con las lentejas y el arroz, añadir una cucharada sopera de aceite y sal al gusto. Dejarlo cocer vigilando que no falte agua, hasta que se hagan las verduras.
Picar las aceitunas.
Una vez termindado de cocer en el plato echad a modo de decoracion las aceitunas y el oregano.

Bueno Provecho ;)
Espero que os guste el primer aporte culinario